中國廚房設備網（http://www.cfsbcn.com/）  日期：2013.3.19  來源：廚房設備

3月17日，十二屆全國人大一次會議舉行閉幕會。大會閉幕后，國務院總理李克強在人民大會堂金色大廳與中外記者見面并回答記者提問。李克強在回答法國《費加羅報》記者關于環保和食品安全的問題時表示，我們不能以犧牲環境來換取人民并不滿意的增長。以下為部分實錄。

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[法國《費加羅報》記者]現在環境污染和食品安全，包括北京的空氣質量狀況，已經成為嚴重的問題。我想請問，在中國政府保持經濟增長的同時，能否同時解決這些問題?中國的公眾和輿論是否可以更多地監督政府在這方面的措施?謝謝。

[李克強]我前面講，要打造中國經濟的升級版，就包括在發展中要讓人民呼吸潔凈的空氣，飲用安全的水，食用放心食品。剛才記者先生講到，一段時期以來，北京、實際上中國東部比較大范圍出現霧霾天氣，我和大家一樣，心情都很沉重。對這一長期積累形成的問題，我們要下更大的決心，以更大的作為去進行治理。特別是對重點地區，已經查明的人為因素，要限期治理，對于水污染、土地污染的狀況，要摸清底數，進行堅決的整治。

[李克強]至于食品安全，那可以說是天大的事，直接關系到人們的生活質量和身體健康。政府應該對假冒偽劣和黑心食品堅決進行查處，并且讓不法分子付出昂貴的代價。

[李克強]我還擔心的是，粗放的發展方式能不能加快得到轉變。我曾經說過，綠水青山貧窮落后不行，但殷實富裕環境惡化也不行。我們需要進一步創新發展理念，推動科學發展。一是不能再欠新賬，包括提高環保的門檻;二是加快還舊賬，包括淘落后產能等。政府應當鐵腕執法、鐵面問責。

[李克強]我們不能以犧牲環境來換取人民并不滿意的增長，所以這里很重要的是，不論是污染的狀況、食品問題，還是治理和處置的效果，都要公開、透明，讓公眾、媒體能夠充分、有效地加以監督，這也是形成一種倒逼機制，來硬化企業和政府的責任，也可以增強人們自身的防護意識。既然同呼吸、就要共奮斗，大家都盡一把力。政府則是要以更大的決心來讓人民放心。謝謝。