加工定制 是 種類 食品煙熏、上色、烘烤、肉制品生產線 品牌 心義 型號 XY-1000型 電壓 380v（V） 功率 12kw（kw） 凈重 2200（kg） 包裝 簡易包裝 外形尺寸 4765*1510*2600（mm） 產品用途 食品煙熏、上色、烘干 適用范圍 西餐店設備,休閑食品廠設備,中餐店設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備 營銷 特價 規格 XY-1000型
| 加工定制 | 是 | 種類 | 食品煙熏、上色、烘烤、肉制品生產線 | 品牌 | 心義 |
| 型號 | XY-1000型 | 電壓 | 380v（V） | 功率 | 12kw（kw） |
| 凈重 | 2200（kg） | 包裝 | 簡易包裝 | 外形尺寸 | 4765*1510*2600（mm） |
| 產品用途 | 食品煙熏、上色、烘干 | 適用范圍 | 西餐店設備,休閑食品廠設備,中餐店設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備 | 營銷 | 特價 |
| 規格 | XY-1000型 |
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傳統工藝熏制的食品，含有3，4－苯并芘等致癌物質，嚴重危害食用者的健康，已受到食 品專家的多次警告，改革陳舊的煙熏工藝勢在必行。煙熏香味料以天然植物為原料，經干餾、提純精制而成，具有良好的增香防腐效果，主要用于制作各種煙熏風味肉制品、魚、豆制品、醬油、醋及調味料等。
心義煙熏爐熏制出的食品安全可靠；可大量減少傳統方法在廠房、設備等方面的投資；心義煙熏爐能實現機械化、電氣化、連續化生產作業，大大提高生產效率；心義煙熏爐其生產工藝簡單、操作方便、熏制時間短、勞動強度低不污染環境，且對產品起防腐、保鮮、保質用。
心義煙熏爐按照煙霧的狀態開區分，按照煙霧的狀態可以分為木熏法和液薰法，液薰法這種方法不需要發煙裝置，直接將煙熏液注入其中。
心義煙熏爐可以按照溫度來區分：冷、熱、溫三種熏煙方法。
1．性能、作用 煙熏香味料為淡黃色至棕色液體，具有濃郁的煙熏香氣，可代替傳統煙熏工藝，使煙熏食品工業實現機械化、電氣化、連續化生產。
2．溶解性 易溶于水，因此它可以調配成任何一種濃度并很容易添加到食品中去，亦可不稀釋直接添加作用。
3．滲透性 本品易滲透到食品中去，因此對某些小塊食品可采用浸漬法來生產煙熏食品。
4．發色性 該品易氧化變色，因此用煙熏香味料加工的食品多具誘人的色澤，從而引起人們的食欲。
5．除味性 能除去羊肉之膻味、魚之腥味、改善食品質量。
6．結皮性 本品能使食品結皮，使肉制品表面形成一層薄膜，因此能防止水分和油脂的外溢，從而改善食品質地。
7．防腐性 本品具有殺菌和抗氧化作用，能使煙熏食品延長貯存期和貨架期，效能優于苯甲酸鈉、山梨酸醇，有效使用范圍為pH≤10。
8．安全性 本品經GC/MS儀檢測，未檢出3，4－苯并芘等有害物質，試驗證明對人體無毒無害，是一種安全衛生的食品添加劑。
9．使用數量 一般用量為0．05%～0．3%或根據居民口味習慣適當增減添加量，但不能使用過多，以免影響食品的原味。
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