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拌面機(jī)，臥式不銹鋼拌面機(jī)是各類面條機(jī),冷面機(jī),也可以適用于各種其他面食和面及其他粉狀物體或者散膠體攪拌的配套設(shè)備,也可以拌合其他物料之用！ 其作用是將面粉和配置的水?dāng)嚢璩尚鯛蠲媾鳌?/p>

拌面機(jī)使用方法：

先將面粉倒入機(jī)筒內(nèi)，啟動(dòng)電機(jī)后，適量加水（制作面條時(shí)面粉和水之比約為4：1）當(dāng)達(dá)到要求時(shí)，即可開閘門，面粉就會(huì)被葉翅推出來。

注意事項(xiàng)：

1、必須保護(hù)接地，保持拌面機(jī)器在平穩(wěn)狀態(tài)下工作，不可整機(jī)晃動(dòng)工作

2、放入面粉和水，不要過量以免損壞機(jī)器，如需要和的面較多，需分2次或多次攪拌。面、水放好后，關(guān)上檔板后，再通電。

3、如攪拌不均或掉入臟物時(shí)，需要用手調(diào)整或取面時(shí)，必須先關(guān)畢電源停機(jī)。

4.如需使用冰塊時(shí)，請使用冰水，防止損壞攪拌鉤

5清理拌面機(jī)內(nèi)部時(shí)，不要使用金屬刮板、鏟子之類的器具，防止劃傷攪拌缸。

6、如發(fā)現(xiàn)漏電等故障，應(yīng)馬上切斷電源停機(jī)，找電工修理，不得私自開機(jī)修理。

7、使用前，參考使用說明書要求。不嚴(yán)格按操作規(guī)程使用，出現(xiàn)問題后果自負(fù)。

商用拌面機(jī)的保養(yǎng)說明：

1.在使用中經(jīng)常檢查各部件緊固件，如有松動(dòng)及時(shí)緊固。

2.和面時(shí)面粉的加入量不應(yīng)超過面桶容量，以免燒壞電機(jī)。

3.如發(fā)現(xiàn)面團(tuán)有油污，應(yīng)及時(shí)檢修，更換油封。

4.嚴(yán)格按照額定拌面量來操作，用戶如需要過硬面團(tuán)必須減少和面量，避免機(jī)械零部件損壞。

5.定期在油孔加機(jī)械潤滑油，小齒輪架滾動(dòng)軸承每三個(gè)月更換一次鈣基酸黃油。

6.機(jī)器使用完后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清洗，以免影響再次使用。

7.清洗時(shí)面桶內(nèi)加水高度不應(yīng)超過軸的最低點(diǎn)，以防止水從面桶側(cè)板的軸孔溢出或流入側(cè)板夾層中影響使用壽命。

8.使用完后必須先斷開主機(jī)電源方可進(jìn)行清理。