筆者從國(guó)際肉類產(chǎn)業(yè)研討會(huì)上獲悉，中國(guó)和新西蘭進(jìn)一步加強(qiáng)肉類行業(yè)間的交流與合作，共同推動(dòng)牛羊肉加工業(yè)健康發(fā)展，保障肉類食品安全。

日前，2017中國(guó)國(guó)際肉類產(chǎn)業(yè)周在青島舉辦期間，中國(guó)肉類協(xié)會(huì)與新西蘭肉類協(xié)會(huì)、新西蘭貿(mào)發(fā)局共同主辦了“從始‘質(zhì)’終”新西蘭冷鮮肉專題研討會(huì)，旨在進(jìn)一步增強(qiáng)中國(guó)和新西蘭肉類行業(yè)間的交流與合作，推進(jìn)中新兩國(guó)安全、高品質(zhì)牛羊肉產(chǎn)品的貿(mào)易進(jìn)程。

新西蘭肉類協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)JohnLoughlin先生在致辭中表示，新西蘭高度重視與中方肉類合作貿(mào)易活動(dòng)，希望抓住中新六個(gè)月的自由貿(mào)易出口協(xié)定的機(jī)會(huì)，通過提高產(chǎn)品質(zhì)量，來吸引中國(guó)消費(fèi)者，擴(kuò)大產(chǎn)品的影響力。

據(jù)中國(guó)肉類協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李水龍介紹，自2008年《中新自貿(mào)協(xié)定》生效以來，中新雙邊貿(mào)易額翻倍增長(zhǎng)，已經(jīng)達(dá)到230億新元。新西蘭作為牛羊肉出口大國(guó)，是中國(guó)牛羊肉進(jìn)口的主要來源國(guó)。2016年，新西蘭出口中國(guó)的冷凍牛羊肉交易額達(dá)10億新元，是2011年的5倍。自李克強(qiáng)總理訪問新西蘭以來，更多的肉類加工商加入向中國(guó)出口牛羊肉的行列當(dāng)中，而且還將開啟冰鮮肉的出口貿(mào)易。牛羊肉消費(fèi)特別是冰鮮肉消費(fèi)的增長(zhǎng)，改變了中國(guó)肉類生產(chǎn)和貿(mào)易的結(jié)構(gòu)，也給新西蘭的農(nóng)民、出口商以及更多領(lǐng)域帶來新的收入。

研討會(huì)上，山東省檢驗(yàn)檢疫局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)就進(jìn)口肉類產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫(冰鮮肉)的法律法規(guī)、進(jìn)口肉類監(jiān)管體系、進(jìn)口肉類檢驗(yàn)檢疫流程等做了介紹。新西蘭初級(jí)產(chǎn)業(yè)部副部長(zhǎng)和相關(guān)專家分別從政策、生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和供應(yīng)等不同角度，解讀了影響肉類安全和品質(zhì)的因素，幫助相關(guān)的肉類從業(yè)者了解如何保持冰鮮肉產(chǎn)品的高品質(zhì)。